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Verduras, hortaliças e derivadosFonte: Tabela TACO - Unicamp

Caruru cru: tabela nutricional e calorias

Valores por 100 gramas de caruru cru, segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO). Use a calculadora abaixo para ajustar a porção ou converter em medidas caseiras.

Energia por 100g

34kcal
Carboidrato 57% Proteína 31% Gordura 13%
Proteína
3.2g
Carboidrato
6.0g
Gordura
0.6g
Fibra alimentar
4.5g

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g
Calorias
34kcal
Proteína
3.2g
Carboidrato
6.0g
Gordura
0.6g
Fibras
4.5g

Calorias de caruru cru por porção

PorçãoPesoCaloriasProteína
25 g25 g9 kcal0.8 g
50 g50 g17 kcal1.6 g
100 g100 g34 kcal3.2 g
150 g150 g51 kcal4.8 g
200 g200 g68 kcal6.4 g

Micronutrientes por 100g

Sódio4.5 mg
Cálcio455.3 mg
Ferro77.3 mg
Potássio13.7 mg
Magnésio197.4 mg
Fósforo0.89 mg
Zinco0.37 mg
Cobre279.0 mg
Manganês104.0 mg

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem caruru cru?

Caruru cru tem 34 kcal a cada 100 gramas. Uma porção de 50g fica em torno de 17 kcal e uma de 150g em torno de 51 kcal.

Quanta proteína tem em 100g de caruru cru?

São 3.2g de proteína e 6.0g de carboidrato por 100g, segundo a Tabela TACO.

Caruru cru tem fibras?

Sim. Cada 100g fornece 4.5g de fibra alimentar.

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Dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição - NEPA/Unicamp. Os valores são médias de amostras e podem variar conforme cultivo, preparo e marca. Este conteúdo é informativo e não substitui orientação de nutricionista.