Cereais e derivados: tabela nutricional

63 alimentos da categoria Cereais e derivados na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO). Valores por 100g. Clique em qualquer item para ver a tabela completa, com micronutrientes e medidas caseiras.

Alimento	Calorias	Proteína	Carboidrato	Gordura	Fibra
Arroz integral cozido	124	2.6 g	25.8 g	1.0 g	2.7 g
Arroz integral cru	360	7.3 g	77.5 g	1.9 g	4.8 g
Arroz tipo 1 cozido	128	2.5 g	28.1 g	0.2 g	1.6 g
Arroz tipo 1 cru	358	7.2 g	78.8 g	0.3 g	1.6 g
Arroz tipo 2 cozido	130	2.6 g	28.2 g	0.4 g	1.1 g
Arroz tipo 2 cru	358	7.2 g	78.9 g	0.3 g	1.7 g
Aveia flocos crua	394	13.9 g	66.6 g	8.5 g	9.1 g
Biscoito doce maisena	443	8.1 g	75.2 g	12.0 g	2.1 g
Biscoito doce recheado com chocolate	472	6.4 g	70.5 g	19.6 g	3.0 g
Biscoito doce recheado com morango	471	5.7 g	71.0 g	19.6 g	1.5 g
Biscoito doce wafer recheado de chocolate	502	5.6 g	67.5 g	24.7 g	1.8 g
Biscoito doce wafer recheado de morango	513	4.5 g	67.4 g	26.4 g	0.8 g
Biscoito salgado cream cracker	432	10.1 g	68.7 g	14.4 g	2.5 g
Bolo mistura para	419	6.2 g	84.7 g	6.1 g	1.7 g
Bolo pronto aipim	324	4.4 g	47.9 g	12.7 g	0.7 g
Bolo pronto chocolate	410	6.2 g	54.7 g	18.5 g	1.4 g
Bolo pronto coco	333	5.7 g	52.3 g	11.3 g	1.1 g
Bolo pronto milho	311	4.8 g	45.1 g	12.4 g	0.7 g
Canjica branca crua	358	7.2 g	78.1 g	1.0 g	5.5 g
Canjica com leite integral	112	2.4 g	23.6 g	1.2 g	1.2 g
Cereais milho flocos com sal	370	7.3 g	80.8 g	1.6 g	5.3 g
Cereais milho flocos sem sal	363	6.9 g	80.4 g	1.2 g	1.8 g
Cereais mingau milho infantil	394	6.4 g	87.3 g	1.1 g	3.2 g
Cereais mistura para vitamina trigo cevada e aveia	381	8.9 g	81.6 g	2.1 g	5.0 g
Cereal matinal milho	365	7.2 g	83.8 g	1.0 g	4.1 g
Cereal matinal milho açúcar	377	4.7 g	88.8 g	0.7 g	2.1 g
Creme de arroz pó	386	7.0 g	83.9 g	1.2 g	1.1 g
Creme de milho pó	333	4.8 g	86.1 g	1.6 g	3.7 g
Curau milho verde	78	2.4 g	13.9 g	1.6 g	0.5 g
Curau milho verde mistura para	402	2.2 g	79.8 g	13.4 g	2.5 g
Farinha de arroz enriquecida	363	1.3 g	85.5 g	0.3 g	0.6 g
Farinha de centeio integral	336	12.5 g	73.3 g	1.8 g	15.5 g
Farinha de milho amarela	351	7.2 g	79.1 g	1.5 g	5.5 g
Farinha de rosca	371	11.4 g	75.8 g	1.5 g	4.8 g
Farinha de trigo	360	9.8 g	75.1 g	1.4 g	2.3 g
Farinha láctea de cereais	415	11.9 g	77.8 g	5.8 g	1.9 g
Lasanha massa fresca cozida	164	5.8 g	32.5 g	1.2 g	1.6 g
Lasanha massa fresca crua	220	7.0 g	45.1 g	1.3 g	1.6 g
Macarrão instantâneo	436	8.8 g	62.4 g	17.2 g	5.6 g
Macarrão trigo cru	371	10.0 g	77.9 g	1.3 g	2.9 g
Macarrão trigo cru com ovos	371	10.3 g	76.6 g	2.0 g	2.3 g
Milho amido cru	361	0.6 g	87.1 g	0.0 g	0.7 g
Milho fubá cru	353	7.2 g	78.9 g	1.9 g	4.7 g
Milho verde cru	138	6.6 g	28.6 g	0.6 g	3.9 g
Milho verde enlatado drenado	98	3.2 g	17.1 g	2.4 g	4.6 g
Mingau tradicional pó	373	0.6 g	89.3 g	0.4 g	0.9 g
Pamonha barra para cozimento pré-cozida	171	2.6 g	30.7 g	4.8 g	2.4 g
Pão aveia forma	343	12.3 g	59.6 g	5.7 g	6.0 g
Pão de soja	309	11.3 g	56.5 g	3.6 g	5.7 g
Pão glúten forma	253	12.0 g	44.1 g	2.7 g	2.5 g
Pão milho forma	292	8.3 g	56.4 g	3.1 g	4.3 g
Pão trigo forma integral	253	9.4 g	49.9 g	3.7 g	6.9 g
Pão trigo francês	300	8.0 g	58.6 g	3.1 g	2.3 g
Pão trigo sovado	311	8.4 g	61.5 g	2.8 g	2.4 g
Pastel de carne cru	289	10.7 g	42.0 g	8.8 g	1.0 g
Pastel de carne frito	388	10.1 g	43.8 g	20.1 g	1.0 g
Pastel de queijo cru	308	9.9 g	45.9 g	9.6 g	1.1 g
Pastel de queijo frito	422	8.7 g	48.1 g	22.7 g	0.9 g
Pastel massa crua	310	6.9 g	57.4 g	5.5 g	1.4 g
Pastel massa frita	570	6.0 g	49.3 g	40.9 g	1.3 g
Pipoca com óleo de soja sem sal	448	9.9 g	70.3 g	15.9 g	14.3 g
Polenta pré-cozida	103	2.3 g	23.3 g	0.3 g	2.4 g
Torrada pão francês	377	10.5 g	74.6 g	3.3 g	3.4 g

Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição - NEPA/Unicamp.