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Verduras, hortaliças e derivadosFonte: Tabela TACO - Unicamp

Alface crespa crua: tabela nutricional e calorias

Valores por 100 gramas de alface crespa crua, segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO). Use a calculadora abaixo para ajustar a porção ou converter em medidas caseiras.

Energia por 100g

11kcal
Carboidrato 50% Proteína 40% Gordura 11%
Proteína
1.3g
Carboidrato
1.7g
Gordura
0.2g
Fibra alimentar
1.8g

Calcular outra quantidade

g
Calorias
11kcal
Proteína
1.3g
Carboidrato
1.7g
Gordura
0.2g
Fibras
1.8g

Calorias de alface crespa crua por porção

PorçãoPesoCaloriasProteína
25 g25 g3 kcal0.3 g
50 g50 g5 kcal0.7 g
100 g100 g11 kcal1.3 g
150 g150 g16 kcal2.0 g
200 g200 g21 kcal2.7 g

Micronutrientes por 100g

Sódio0.40 mg
Cálcio38.0 mg
Ferro25.8 mg
Potássio3.4 mg
Magnésio11.0 mg
Fósforo0.20 mg
Zinco0.03 mg
Cobre267.1 mg
Manganês78.0 mg
Vitamina C1.1 mg

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem alface crespa crua?

Alface crespa crua tem 11 kcal a cada 100 gramas. Uma porção de 50g fica em torno de 5 kcal e uma de 150g em torno de 16 kcal.

Quanta proteína tem em 100g de alface crespa crua?

São 1.3g de proteína e 1.7g de carboidrato por 100g, segundo a Tabela TACO.

Alface crespa crua tem fibras?

Sim. Cada 100g fornece 1.8g de fibra alimentar.

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Dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição - NEPA/Unicamp. Os valores são médias de amostras e podem variar conforme cultivo, preparo e marca. Este conteúdo é informativo e não substitui orientação de nutricionista.