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Verduras, hortaliças e derivadosFonte: Tabela TACO - Unicamp

Alfavaca crua: tabela nutricional e calorias

Valores por 100 gramas de alfavaca crua, segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO). Use a calculadora abaixo para ajustar a porção ou converter em medidas caseiras.

Energia por 100g

29kcal
Carboidrato 58% Proteína 30% Gordura 12%
Proteína
2.7g
Carboidrato
5.2g
Gordura
0.5g
Fibra alimentar
4.1g

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g
Calorias
29kcal
Proteína
2.7g
Carboidrato
5.2g
Gordura
0.5g
Fibras
4.1g

Calorias de alfavaca crua por porção

PorçãoPesoCaloriasProteína
25 g25 g7 kcal0.7 g
50 g50 g15 kcal1.3 g
100 g100 g29 kcal2.7 g
150 g150 g44 kcal4.0 g
200 g200 g58 kcal5.3 g

Micronutrientes por 100g

Sódio1.3 mg
Cálcio258.5 mg
Ferro49.7 mg
Potássio4.6 mg
Magnésio84.2 mg
Fósforo0.15 mg
Zinco0.15 mg
Cobre260.7 mg
Manganês81.0 mg

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem alfavaca crua?

Alfavaca crua tem 29 kcal a cada 100 gramas. Uma porção de 50g fica em torno de 15 kcal e uma de 150g em torno de 44 kcal.

Quanta proteína tem em 100g de alfavaca crua?

São 2.7g de proteína e 5.2g de carboidrato por 100g, segundo a Tabela TACO.

Alfavaca crua tem fibras?

Sim. Cada 100g fornece 4.1g de fibra alimentar.

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Dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição - NEPA/Unicamp. Os valores são médias de amostras e podem variar conforme cultivo, preparo e marca. Este conteúdo é informativo e não substitui orientação de nutricionista.