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Leite e derivadosFonte: Tabela TACO - Unicamp

Leite fermentado: tabela nutricional e calorias

Valores por 100 gramas de leite fermentado, segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO). Use a calculadora abaixo para ajustar a porção ou converter em medidas caseiras.

Energia por 100g

70kcal
Carboidrato 88% Proteína 11% Gordura 1%
Proteína
1.9g
Carboidrato
15.7g
Gordura
0.1g
Fibra alimentar
-g

Calcular outra quantidade

g
Calorias
70kcal
Proteína
1.9g
Carboidrato
15.7g
Gordura
0.1g
Fibras
0.0g

Calorias de leite fermentado por porção

PorçãoPesoCaloriasProteína
25 g25 g17 kcal0.5 g
50 g50 g35 kcal0.9 g
100 g100 g70 kcal1.9 g
150 g150 g104 kcal2.8 g
200 g200 g139 kcal3.8 g

Micronutrientes por 100g

Cálcio71.5 mg
Ferro62.8 mg
Potássio33.4 mg
Magnésio6.2 mg
Fósforo0.02 mg
Zinco0.01 mg
Cobre94.5 mg
Manganês460.0 mg
Colesterol1.9 mg

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem leite fermentado?

Leite fermentado tem 70 kcal a cada 100 gramas. Uma porção de 50g fica em torno de 35 kcal e uma de 150g em torno de 104 kcal.

Quanta proteína tem em 100g de leite fermentado?

São 1.9g de proteína e 15.7g de carboidrato por 100g, segundo a Tabela TACO.

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Dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição - NEPA/Unicamp. Os valores são médias de amostras e podem variar conforme cultivo, preparo e marca. Este conteúdo é informativo e não substitui orientação de nutricionista.