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Carnes e derivadosFonte: Tabela TACO - Unicamp

Mortadela: tabela nutricional e calorias

Valores por 100 gramas de mortadela, segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO). Use a calculadora abaixo para ajustar a porção ou converter em medidas caseiras.

Energia por 100g

269kcal
Carboidrato 9% Proteína 18% Gordura 73%
Proteína
12.0g
Carboidrato
5.8g
Gordura
21.6g
Fibra alimentar
-g

Calcular outra quantidade

g
Calorias
269kcal
Proteína
12.0g
Carboidrato
5.8g
Gordura
21.6g
Fibras
0.0g

Calorias de mortadela por porção

PorçãoPesoCaloriasProteína
25 g25 g67 kcal3.0 g
50 g50 g134 kcal6.0 g
100 g100 g269 kcal12.0 g
150 g150 g403 kcal17.9 g
200 g200 g538 kcal23.9 g

Micronutrientes por 100g

Sódio1.5 mg
Cálcio66.5 mg
Ferro215.7 mg
Potássio1212.2 mg
Magnésio19.1 mg
Fósforo0.11 mg
Zinco0.08 mg
Cobre247.3 mg
Manganês424.0 mg
Vitamina C3.0 mg
Colesterol82.8 mg

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem mortadela?

Mortadela tem 269 kcal a cada 100 gramas. Uma porção de 50g fica em torno de 134 kcal e uma de 150g em torno de 403 kcal.

Quanta proteína tem em 100g de mortadela?

São 12.0g de proteína e 5.8g de carboidrato por 100g, segundo a Tabela TACO.

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Dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição - NEPA/Unicamp. Os valores são médias de amostras e podem variar conforme cultivo, preparo e marca. Este conteúdo é informativo e não substitui orientação de nutricionista.