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Carnes e derivadosFonte: Tabela TACO - Unicamp

Porco pernil cru: tabela nutricional e calorias

Valores por 100 gramas de porco pernil cru, segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO). Use a calculadora abaixo para ajustar a porção ou converter em medidas caseiras.

Energia por 100g

186kcal
Carboidrato 0% Proteína 45% Gordura 55%
Proteína
20.1g
Carboidrato
0.0g
Gordura
11.1g
Fibra alimentar
-g

Calcular outra quantidade

g
Calorias
186kcal
Proteína
20.1g
Carboidrato
0.0g
Gordura
11.1g
Fibras
0.0g

Calorias de porco pernil cru por porção

PorçãoPesoCaloriasProteína
25 g25 g47 kcal5.0 g
50 g50 g93 kcal10.1 g
100 g100 g186 kcal20.1 g
150 g150 g279 kcal30.2 g
200 g200 g372 kcal40.3 g

Micronutrientes por 100g

Sódio0.89 mg
Cálcio12.9 mg
Ferro192.5 mg
Potássio101.9 mg
Magnésio22.9 mg
Zinco0.16 mg
Cobre255.6 mg
Manganês436.0 mg
Vitamina C5.7 mg
Colesterol58.7 mg

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem porco pernil cru?

Porco pernil cru tem 186 kcal a cada 100 gramas. Uma porção de 50g fica em torno de 93 kcal e uma de 150g em torno de 279 kcal.

Quanta proteína tem em 100g de porco pernil cru?

São 20.1g de proteína e 0.0g de carboidrato por 100g, segundo a Tabela TACO.

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Dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição - NEPA/Unicamp. Os valores são médias de amostras e podem variar conforme cultivo, preparo e marca. Este conteúdo é informativo e não substitui orientação de nutricionista.