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Pescados e frutos do marFonte: Tabela TACO - Unicamp

Bacalhau salgado refogado: tabela nutricional e calorias

Valores por 100 gramas de bacalhau salgado refogado, segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO). Use a calculadora abaixo para ajustar a porção ou converter em medidas caseiras.

Energia por 100g

140kcal
Carboidrato 4% Proteína 72% Gordura 24%
Proteína
24.0g
Carboidrato
1.2g
Gordura
3.6g
Fibra alimentar
0.0g

Calcular outra quantidade

g
Calorias
140kcal
Proteína
24.0g
Carboidrato
1.2g
Gordura
3.6g
Fibras
0.0g

Calorias de bacalhau salgado refogado por porção

PorçãoPesoCaloriasProteína
25 g25 g35 kcal6.0 g
50 g50 g70 kcal12.0 g
100 g100 g140 kcal24.0 g
150 g150 g209 kcal36.0 g
200 g200 g279 kcal48.0 g

Micronutrientes por 100g

Sódio0.15 mg
Cálcio59.1 mg
Ferro51.3 mg
Potássio1256.3 mg
Magnésio15.1 mg
Zinco0.04 mg
Cobre50.2 mg
Manganês280.0 mg
Vitamina C5.2 mg
Colesterol112.0 mg

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem bacalhau salgado refogado?

Bacalhau salgado refogado tem 140 kcal a cada 100 gramas. Uma porção de 50g fica em torno de 70 kcal e uma de 150g em torno de 209 kcal.

Quanta proteína tem em 100g de bacalhau salgado refogado?

São 24.0g de proteína e 1.2g de carboidrato por 100g, segundo a Tabela TACO.

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Dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição - NEPA/Unicamp. Os valores são médias de amostras e podem variar conforme cultivo, preparo e marca. Este conteúdo é informativo e não substitui orientação de nutricionista.