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Leguminosas e derivadosFonte: Tabela TACO - Unicamp

Grão-de-bico cru: tabela nutricional e calorias

Valores por 100 gramas de grão-de-bico cru, segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO). Use a calculadora abaixo para ajustar a porção ou converter em medidas caseiras.

Energia por 100g

355kcal
Carboidrato 63% Proteína 23% Gordura 13%
Proteína
21.2g
Carboidrato
57.9g
Gordura
5.4g
Fibra alimentar
12.4g

Calcular outra quantidade

g
Calorias
355kcal
Proteína
21.2g
Carboidrato
57.9g
Gordura
5.4g
Fibras
12.4g

Calorias de grão-de-bico cru por porção

PorçãoPesoCaloriasProteína
25 g25 g89 kcal5.3 g
50 g50 g177 kcal10.6 g
100 g100 g355 kcal21.2 g
150 g150 g532 kcal31.8 g
200 g200 g709 kcal42.5 g

Micronutrientes por 100g

Sódio5.4 mg
Cálcio114.4 mg
Ferro342.3 mg
Potássio5.2 mg
Magnésio146.4 mg
Fósforo3.2 mg
Zinco0.67 mg
Cobre1115.7 mg
Manganês575.0 mg

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem grão-de-bico cru?

Grão-de-bico cru tem 355 kcal a cada 100 gramas. Uma porção de 50g fica em torno de 177 kcal e uma de 150g em torno de 532 kcal.

Quanta proteína tem em 100g de grão-de-bico cru?

São 21.2g de proteína e 57.9g de carboidrato por 100g, segundo a Tabela TACO.

Grão-de-bico cru tem fibras?

Sim. Cada 100g fornece 12.4g de fibra alimentar.

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Dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição - NEPA/Unicamp. Os valores são médias de amostras e podem variar conforme cultivo, preparo e marca. Este conteúdo é informativo e não substitui orientação de nutricionista.